quinta-feira, 16 de agosto de 2012

Olericultura Orgânica




Olericultura Orgânica


A escola possui uma área de 1,79 hectares. Em 2005, iniciou um projeto para torná-la uma atividade de produção de hortaliças orgânicas, alcançando esta meta em 2010, onde, por meio de um grupo de escolas, conseguiu a certificação pelo IBD (Instituto Biodinâmico). Atualmente, o próprio Centro Paula Souza conta com comissão específica para tratar da questão da certificação.
Todo seu manejo, monitoramento e controle são realizados por funcionários, juntamente com os alunos monitores do projeto, e também por alunos em regime de escala semanal, todos acompanhados e orientados pelo(a) professor(a) responsável pelo mesmo.
A produção é comercializada diretamente aos consumidores, através do projeto Cooperativa Escola dos alunos da Etec, com entrega a domicílio na cidade de Adamantina e algumas cidades vizinhas.
 



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